コムハニーの優れた栄養の3つの効能！食べ方は？プロポリスたっぷり超美味スーパーフードに注目

蜂の巣を丸ごと食べる「コムハニー」、最近、話題のスーパーフードとしても注目を集めています。
そこで今回は、コムハニーの優れた栄養成分が持つ効能や、美味しい食べ方、コムハニーのお勧め商品などを紹介していきたいと思います。

 

コムハニーとは？

私達が知っている通常のハチミツは、ミツバチが集めた花の蜜を、遠心分離機を使って蜂の巣から蜜だけを採りだしたハチミツです。

ハチミツの作り方

 

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コムハニーとは「巣蜜（すみつ）」のことで、六角形の蜂の巣の中に貯蔵した自然のままのハチミツを、巣ごとに頂くハチミツのことです。

 

九州蜂の子本舗　巣みつの動画はこちら
コムハニーの魅力は、何といっても巣から溢れだす蜜を、蜂の巣ごと頂けるところです。

 

自然の中で作られたままのコムハニーを食べてみると、「ザクッ」とした食感の後から、風味豊かな美味しい蜜が口の中に溢れだし、至福のひとときを味わうことができます。

そしてコムハニーの魅力は、美味しさもさることながら、優れた栄養効果にも注目です。

 

 

コムハニーの栄養

私達が知っている瓶などに入ったハチミツには、約４０％がブドウ糖で、約５０％が果糖からできており、良質なビタミンやアミノ酸、ミネラルなどがバランスよく含まれているので、天然のサプリメントとして優れた栄養成分を持ち合わせています。

 

それに加え、巣ごと食べることができるコムハニーには、ミツバチの腹部から分泌される蜂の巣を作る為の素材「蜜蝋（みつろう）」と、蜂の巣を仕上げる「プロポリス」という成分が加わります。

 

プロポリスとは、蜂の巣を作る強化剤のようなもので、ミツバチが集めた樹液や植物の蜜にミツバチの唾液を混ぜ合わせたものです。

優れた殺菌力などの効果や効能があることから、天然の抗生物質と言われています。

 

 

コムハニーの栄養効果や効能

コムハニーには蜂の巣から取りだす前の蜜がそのまま入っているので、栄養価も高く様々な効能を期待することができます。

巣を作る素材となっている「蜜蠟」が口の中で残る感じがありますが、プロポリス成分が含まれた、身体にとても良い成分が含まれています。

それでは、コムハニーを頂くことによって、どのような効果や効能が期待できるのでしょうか。

 

美肌効果

巣ごとに頂くコムハニーには、巣の壁に美肌効果のある栄養素が多く付着しています。

蜜蝋に付着したプロポリスには、約４０種類以上のフラボノイドが含まれています。

 

フラボノイドには、老化を促進させる活性酸素を抑える抗酸化作用があります。

また、抗菌作用があることから、ニキビなどの炎症を抑える効果も期待できます。

 

 

ダイエット効果

ハチミツと砂糖の甘味を比較してみると、ハチミツの方が甘みを強く感じることができ、砂糖の３分の１程度で満足することができる為、カロリーを抑えられることがわかっています。

お菓子や料理に使う砂糖を、ハチミツにかえるだけでカロリーを抑えることができますね。

 

 

疲労回復効果

ハチミツはブドウ糖と果糖の単糖類で構成されているので、消化吸収が早くすぐにエネルギーとして活躍してくれるため、疲労回復の効果があると言われています。

ランナーが給水のために、ハチミツドリンクを飲むのはこのためです。

 

疲れが抜けきらないと感じたり、頭が働かないと感じたりする時は、１杯のハチミツを口に入れてみると、元気が出るのではないでしょうか。

 

 

プロポリスの効果

プロポリスが持つ栄養は、人間の健康維持に役立つことがわかっています。

血糖値をコントロールし、血流の流れを良くすることから、生活習慣病を予防する効果が期待できます。

優れた殺菌、抗菌力から、のどの痛みや口臭、風邪などを予防する効果もみられます。

 

 

コムハニーの食べ方と注意点

コムハニーは、ヨーグルトにのせたり、パンケーキにのせたり、食パンにのせたりして、コムハニーの栄養をまるごとお召し上がりください。

ハチミツの栄養素は、４５℃前後から成分が変化し始め、６０℃以上では栄養素が壊れてしまいます。

熱い飲み物に入れてもコムハニーの栄養が壊れてしまうので、飲みものに入れる時は冷たいものがお勧めです。

 

濃厚ミルクと蜂蜜のアイス MILK COW 広尾店食レポ動画
 

 

１歳以下の乳児にはハチミツを与えないように注意してください。

ボツリヌス菌は食中毒の原因菌で有名ですが、消化器官が未熟な乳児にハチミツを与えると、乳児ボツリヌス症になる可能性があり、１９８７年から厚生労働省は１歳未満の乳児にハチミツを与えないように指導されています。

 

 

コムハニーはどこで買えるの？

コムハニーを買うことができるお勧めのサイトを紹介します。

 

「国産純粋 巣みつ」九州蜂の子本舗

上質な国産ハチミツ専門店、九州蜂の子本舗の「国産純粋　巣みつ」の紹介です。

化粧箱にとても綺麗な形で入っており、贈り物にも最適なコムハニーです。

 

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「コムハニー百花蜜」荻原養蜂園

「百の花から採れた蜜」という意味を持つ、荻原養蜂園の「コムハニー百花蜜」の紹介です。

いろいろな花が混じっているため濃厚なコクと華やかな香りを頂くことができます。

 

コムハニー百花蜜紹介サイトはこちら

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「純国産巣みつ入りみかん蜂蜜」宇和養蜂

宇和養蜂、みかん蜜コムハニーの紹介です。

みかん蜜なので、爽やかな味と香りを頂くことができます。

 

純国産巣みつ入りみかん蜂蜜紹介サイトはこちら

非加熱 生はちみつ 巣みつ入り みかん蜂蜜180g【宇和養蜂】コムハニー はちみつ 国産【養蜂場直送】【愛媛産】 価格：1100円（税込、送料別) (2017/4/3時点)

 

 

 

まとめ

いかがでしたか、コムハニーの栄養成分が持つ効能や、美味しい食べ方、コムハニーのお勧め商品などを紹介してきました。

きっと、今まで食べてきたハチミツは何だったのだろうと思うほど、自然の甘味と風味を感じることができるのではないでしょうか。

また、美肌効果やダイエット効果、生活習慣病の予防効果も期待できる、優れた栄養効果を持つコムハニー、是非一度召し上がられてみてはいかがですか。