油で揚げないので子供のおやつにおすすめ!ヘルシーはちみつ大学いもレシピ

大学いもの画像
お子さんのいるご家庭では、毎日のご飯はもちろん、おやつの準備も大変ですよね。

おやつといっても、“あまり油っぽい物や甘すぎる物はあげたくない!”と思っている方も多いのではないでしょうか。

そんなお母様たちにおすすめなのが、油で揚げない大学芋です。

子供に人気のある大学芋ですが、油を使った料理なので作るのが大変と思っている方も多いと思います。

そんな方におすすめのレシピをまとめてみました。

 

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油で揚げないレシピ2品

はちみつ大学いも

材料
  • サツマイモ      1本
  • オリーブオイル   大さじ3
  • はちみつ      大さじ3
  • しょうゆ      小さじ1/2
  • 水         少々
  • 酢          小さじ1/2
  • ごま         適量
★作り方★

1)サツマイモを洗い、一口大に切って水けを切る。

2)サツマイモをフライパンに並べたら、オリーブオイル、はちみつ、しょうゆ、水を混ぜ入れ、最後に酢を回しかける。

3)弱火でふたを閉めて5分ほど焼く。

4)焦げ目が付いたら反対側を下にして、ふたをしてさらに過熱。
(ふたについた余分な水分を拭き取るといい)

5)サツマイモが柔らかくなあったらふたを外し、水分を飛ばしていく。

6)あめ色になったらお皿に盛り、ごまをかけたら完成!

 

オリーブオイルとはちみつなので、ヘルシーな大学いもの完成!

 

揚げない大学いも

材料
  • サツマイモ   1本
  • ごま油     大さじ1
  • 砂糖      大さじ2
  • しょうゆ    大さじ1
  • 酢       小さじ1
  • ごま      適量
★作り方★

1)サツマイモを洗って一口大に切り、水けを軽く切っておく。

2)フライパンにごま以外を混ぜ入れ、弱火にかける。

3)サツマイモに焦げ目がついてきたら、反対側も焦げ目をつける。

4)全体に焦げ目が付いたら完成!

お皿に盛って、ごまをかけたら簡単大学いもの完成!

 

 

 

他にも簡単なおやつのレシピ!

大学いも以外で、簡単なおすすめレシピを紹介します。

 

パンの耳ラスク

材料
  • パンの耳   お好み
  • マーガリン  大さじ2
  • 砂糖     大さじ2
★作り方★

1)パンの耳を1センチ角に切る。

2)フライパンにマーガリンを入れ、溶けたらパンの耳を入れてサクサクになるまで焼く。

3)サクサクになったら砂糖を入れ、溶け始めるまでまんべんなく混ぜる。

4)砂糖が溶けたらお皿に盛って、冷ましたら完成!

 

シナモンパウダーをかけたり、砂糖の代わりにチョコレートやはちみつなんかも合うので、毎回違う味で楽しめます。

 

 

最後に

意外と簡単に作れる大学いも。
油で揚げず甘さも控えめなので体重が気になるお子さんにも安心して楽しめるヘルシーなおやつです。

ぜひお子さんと一緒に作ってみると良いと思います。

 

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