カロリー気にしないで大丈夫!誰でも作れる豚バラと白菜の黄金コンビ鍋レシピ

白菜の画像
朝晩の気温差がまた激しくなってきましたが、こんな時期から食べたくなるのがお鍋ですよね。

お鍋はいろんな野菜を入れることが出来るため、食事が偏ってしまう方でもたくさん野菜が食べられて、おすすめです。
また、健康志向な方やダイエット中の方で、“カロリーは気になるけどガッツリ食べたい”という方にもお鍋はおすすめです。

また、体が温まるので、夜食べて寝ると安眠が期待できそうですね。

 

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豚バラと白菜は黄金コンビ!?

お鍋の具材でおすすめなのが豚バラと白菜です。

豚バラと白菜の組み合わせは、栄養満点でヘルシーな組み合わせで、黄金コンビとも言われています。

 

豚バラはビタミンB1をはじめ、ナイアシンや亜鉛、ビタミンB6など、体に良い栄養が豊富に含まれています。

白菜は美容効果や風邪の予防、便秘解消やむくみ解消など、女性にとって、とてもうれしい効果がたくさんあります。

この2つが組み合わさるため、黄金コンビになるのですね!

 

そんな豚バラと白菜の黄金コンビを使った美味しいお鍋のレシピを紹介したいと思います。

 

簡単白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

材料
  • 白菜     半玉
  • 豚バラ    300g
  • 水      300cc
  • だしの素   大さじ1~2
★作り方★

1)白菜と豚バラを交互に重ねて5~6cmの大きさに切って鍋に敷き詰めていく。

2)隙間なく詰めたらだしの素と水を入れて火にかける。

3)白菜と豚バラに火が通ったら完成!

 

参考動画



 

そのまま食べてもよし!好みでポン酢やごまだれなど、好みで変えると飽きずに食べられます。

 

 

豚バラと白菜のガッツリ鍋

材料
  • 豚バラ     300g
  • 白菜      半玉
    ○水      500cc
    ○だしの素   大さじ1
    ○酒      大さじ1
    ○塩      小さじ1~2
    ○しょう油   大さじ1
  • ●大根おろし  1/3本
    ●ポン酢    好み
    ●ゆず胡椒   好み
★作り方★

1)白菜の葉と芯を分け、食べやすい大きさに切る。

2)豚バラを5cm幅に切る。

3)白菜の芯と豚バラを重ねて鍋に隙間なく敷き詰めていき、上に葉を被せる。

4)○の材料を混入れ、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火に変える。

5)白菜と豚バラに火が通ったら完成!

 

●の調味料を使って食べるとさっぱり食べられます。
お鍋自体に味が付いているので、そのまま食べても美味しいです。

締めにご飯と卵を入れて雑炊にするのがおすすめです!

 

 

最後に

今回はお鍋として紹介していますが、材料の量や調味料を変えて、お味噌汁代わりとして食べるのも良いと思います。

身体が温まり、栄養いっぱいの豚バラと白菜の黄金コンビをたくさん食べて、これからの寒い季節を元気に乗り越えてください。

 

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