お団子よりも子供が喜ぶお月見におすすめのデザート2品簡単レシピ

お月見団子の画像
もうすぐでお月見です。
中秋の名月に団子をお供えしますが、団子だけでは小さな子どもたちは、あまり喜びませんよね。

団子のほかに何かないかしら?と思っているママさんたちのために美味しそうなデザートがないか調べてみました。

参考にしてみてくださいね。

 

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団子以外のお月見のデザートは?

  • クッキー
  • ゼリー
  • 芋ようかん
  • ドーナツ
  • 蒸しパン
  • おはぎ
  • プリン
  • マフィン
  • 白玉フルーツあんみつなどがあります。
団子以外のデザートをいろいろと挙げてみました。
この中で、簡単に作ることができるレシピを紹介したいと思います。

 

 

お月見デザート簡単レシピ

芋ようかん

材料
  • さつまいも  500g
  • 砂糖     70g
  • 粉寒天    3g
  • お湯(水)  100cc
  • 塩      少々

1) いもの皮をむいて1cm位の厚さの輪切りに切ります。

2) ボウルにさつまいもを入れて水をたっぷり注いで約一時間つけておき、灰汁抜きをします。途中、水を入れ替える。一時間たった後の水は捨てます。

3)ボウルにラップをして電子レンジ(500W)で7~8分間レンジ加熱をします。途中、一回混ぜます。

4) ポットのお湯100ccと砂糖、粉寒天、塩を加えます。ハンドミキサーを使い、約10分間混ぜます。

5)ゴムベラで整えてから味見をして、甘味などの甘さを整えます。

6)タッパーなどの入れ物に、芋を入れます。表面を平らにして蓋をします。
ここまで、温かいうちに作業をします。

7)冷蔵庫に入れて固めます。約一時間冷やします。

8)固まったら、冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。

【ポイント】
  • あく抜きは必ずしましょう。
  • さつまいも500gに対して砂糖は70gが基準なので、調整するときは、10g単位でします。
 

白玉フルーツあんみつ

材料
  • 白玉粉          袋の3/1くらい
  • ぬるま湯         適量
  • フルーツミックス缶    1缶
  • フルーツミックスゼリー  1個
  • 茹であずき(又は、あんこ)1缶
  • 好きなフルーツ何種類でも
  • 黒蜜(あれば良い)   お好みで

1)白玉団子の団子のたねをつくります。(袋につくり方が書いてあるので、それを見ながらでも大丈夫です)粉にぬるま湯を少しずつ入れて混ぜて耳たぶ位の硬さになるくらい混ぜます。

2)白玉団子を小さめに団子にして茹でます。冷水にとって水気を切ります。冷蔵庫で冷やしておきます。

3)用意したフルーツを食べやすい大きさに切っておきます。

4)ボウルにフルーツミックス缶をシロップごと入れ、冷蔵庫から白玉団子を取り出し、3のフルーツと混ぜます。

5)ミックスゼリーも入れて崩しながら混ぜます。

6)器に盛り付け、最後にあずきをトッピングして完成です。黒蜜はお好みでかけてください。

【ポイント】
冷蔵庫でしっかりと冷やすとより美味しくなります。

まとめ

簡単にできるレシピを2つ選んでみました。

とても簡単なので一度、子どもさんと一緒に作ってみてはいかがですか?楽しく出来ると思いますよ。

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