ハロウィンデコレーションが可愛いおもてなしお菓子の作り方【大流行アイシング】

パンプキンパイの画像
ハロウィンが近づいてきました。

「トリック・オア・トリート」お菓子くれなきゃいたずらしちゃうぞ!

 

こんな子供たちの願いに応えて、手作りお菓子ですてきなハロウィンパーティを開いてみませんか?

 

ハロウィンでおもてなしが出来るお菓子の作り方を、これから紹介していきたいと思います。

 

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今年の流行「アイシング」に挑戦してみよう

今年大流行している、アイシングクッキーに挑戦してみませんか?

アイシングとは、卵白と砂糖、水を混ぜて着色したものをアイシングといいます。

 

それを、クッキーにデコレーションしたものをアイシングクッキーといいます。

 

アイシングでハロウィンをデコレーションすれば、かわいいハロウインクッキーをたくさん作ることができます。

 

用意するものはアイシングキットです。

ネット通販でも販売されていますが、ロフトや東急ハンズでも購入することができます。

キットでなくてもかまいませんが、コルネ(OPPシート)という小さな絞り袋や、ジェルタイプの着色料なども一式入っているので、初めての方には、アイシングキットがあればとても便利です。

 

まず、クッキーを作っていきます。

簡単に作れてヘルシーで美味しい「米粉のクッキーミックス」を使ってつくります。
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食感も良く、甘みを抑えたクッキーなのでアイシングクッキーにはぴったりです。

材料も、卵とバターだけなので失敗することなく簡単に作ることができます。

 

生地ができたら平らに伸ばして、かぼちゃの抜き型やお化けの抜き型をつかって、ハロウィンキャラクターのクッキーをたくさん作りましょう。

 

クッキーが焼きあがって冷めたら、アイシングしていきます。

「アイシングシュガーパウダー」に記載されている量のお水を入れて、着色料で色付けをします。

そして、コルネに入れて絞り出していきます。

 

アイシングシュガーは100均のお店で買うこともできます。
初めから着色されたアイシングシュガーもあります。

 

アイシングのコツは、柔らかいクリームと固いクリームを使い分けることです。

絵の縁取りは固いクリームで、中は柔らかいクリームで塗り絵のように塗りつぶしていきます。

また、アイシングを上から重ねるときは、完全に下のアイシングが乾いて固まった状態から、次の作業に移ってください。

 

とてもかわいいハロウィン仕様のアイシングクッキーの出来上がりです。

 

簡単でかわいいお菓子の作り方

かぼちゃパイを作ってみましょう。

冷凍パイシートで作ると、とても簡単です。

 

まず、かぼちゃをレンジで加熱して柔らかくします。砂糖と牛乳、バターを加えペースト状になるまで練っていきます。

かぼちゃペーストが冷めたら、パイ生地ではさみ卵黄を塗ってオーブンで焼き上げます。

 

でも、これだけではハロウィンらしさがないですよね。

上にかぶせる方のパイシートを、コウモリの抜き型でくり抜いてください。

十字架の抜き型やハロウィンの抜き型もいいですね。

 

抜き型で抜いたパイ生地を乗せて焼くと、色々なデザインのかぼちゃパイを楽しむことができます。

 

くり抜いたコウモリや十字架などは、それを合わせてかぼちゃペーストを挟むと、こうもりや十字架のかぼちゃパイが出来上がります。

 

もっと簡単で美味しいお菓子の作り方

マシュマロにプリッツを折れないように差し込んでチョコレートでコーティングします。

チョコペンやアラザンを使ってデコレーションしてください。

プリッツの塩味とマシュマロの甘さが交わり合って、とても美味しいお菓子になりますよ。

 

アイスクリームにもデコレーションしてみましょう。

ひと口アイスにチョコペンで絵をかいて冷凍庫に入れておくと、いつもと違ったアイスに子供たちは大喜びです。

 

リンゴを「ウサギの耳」に飾り切りをして、耳の部分をチョコをコーティング、甘酸っぱくて美味しいですよ。
ハロウィンの抜き型でリンゴの皮を抜くと、いつものリンゴの飾り切りが、ハロウィン仕様に早変わりですね。

 

まとめ

いかがでしたか?

ハロウィンパーティを手作りのお菓子でおもてなし、ちょっと手を加えるだけでハロウィンパーティを盛り上げてくれる楽しいお菓子に早変わりです。

 

「トリック・オア・トリート」「ハッピーハロウィン」

 

素敵なハロウィンのひとときをお過ごしくださいね。

 

こちらも読んでみて下さい。

→ハロウィンパーティが何倍も楽しくなるとっておきのおもてなし料理の作り方

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