ボジョレーヌーボー解禁日間近！まずいは本当？美味しい飲み方やよく合う料理6品

ワインで乾杯の画像
今年もボジョレーヌーボーの季節がやってきます。
この時期、ネットやお店などでボジョレーヌーボー予約販売のお知らせを目にする機会も多いのではないでしょうか。

ボジョレーヌーボーってどういうもの？なぜ解禁日が決まっているの？美味しくないという人もいるけど本当？合う料理はなに？など今回は、いまさら聞けないボジョレーヌーボーのお話を紹介していきたいと思います。

ボジョレーヌーボーとはとういうもの？

ボジョレーヌーボーの「ボジョレー」とは、フランスの南東部にあるボジョレー地域の名前のことで、「ヌーボー」とはフランス語で、新しいという意味です。

このことから、ボジョレーヌーボーとは、ボジョレー地域で造られるワインの中でも、その年に収穫したブドウを、その年に仕上げた新しいワインのことをいいます。

日本では、毎年ボジョレーヌーボーの解禁日が近づくと注文予約の受け付けが始まります。

２０１６年の解禁日は１１月１７日木曜日です。

この解禁日は世界共通で、毎年１１月の第３木曜日午前０時と決まっています。

なぜ、ボジョレーヌーボーには解禁日が決まっているのでしょうか？

諸説ありますが、ボジョレー地区のワインは昔からとても人気があり、早く出荷しようと生産者の間で競争が始まった結果、質の悪いワインが流通したため、１９６７年にフランス政府が１１月１５日を解禁日として設定したという説が有力です。

現在の１１月の第３木曜日になったのは１９８５年からのことです。

以前の１１月１５日を解禁日とすると土曜日曜にあたる年があり、運輸業者が休日となるため、ボジョレーワインの解禁日が現在の日付に設定されたのです。

この「解禁日」が日本でのボジョレーワインの人気に火をつけました。

日付変更線の関係で、日本ではフランスよりも早く、世界一早い解禁日を迎えることになるのです。

世界で一番早くボジョレーヌーボーを楽しむことが出来るということから、毎年予約販売が行なわれるほどの人気になっていきました。

現在では、世界への出荷量の１/４ものボジョレーヌーボーが日本に輸入されています。

ボジョレーヌーボーの楽しみ方は？

毎年ボジョレーヌーボーの解禁で騒ぐから一応飲むけど、あまり美味しくないよね。
という話を耳にしたことはありませんか？

もともとこの時期、地元ではブドウの収穫が出来たことへの感謝と、ブドウの出来栄えを確かめるための「試飲」として飲まれていたものです。

余韻のあるまろやかさを楽しむ赤ワインとはちがい、ボジョレーヌーボーは今年の収穫に感謝しフレッシュさを楽しむ、そういう楽しみ方をするワインなのです。

そして、あまり美味しくないね。と言われるもう一つの理由に、価格が高いということがあげられます。

ボジョレーヌーボーは１０００円前後ものから、１万円近いものまで販売されています。

一般的にワインは船便で運ばれてくるのですが、ボジョレーヌーボーは解禁日に合わせる為、空輸となってしまいます。

その分コストが上乗せされ、普段のワインよりも割増価格で販売されてしまうのです。

質よりも割増価格で販売されるため、同じ値段を出せばもっと美味しいワインが買えるね。

と思われることも、ボジョレーヌーボーが美味しくない、と言われることの一因となっています。

しかし、日本ではボジョレーヌーボーの解禁日にイベントが数多く行われ、お祭り騒ぎが始まります。

スーパーやコンビニの店頭にもボジョレーヌーボーがずらりと並びます。

出来立てのフレッシュな美味しさを味わいながら、世界一早い解禁日を楽しむお祭り、これがボジョレーヌーボーの日本流の楽しみ方ではないでしょうか。

ボジョレーヌーボーを美味しく頂くためには

フレッシュさが特徴のボジョレーヌーボーは少し冷やして飲むのがお勧めです。

冷蔵庫で１～２時間冷やしたくらいの１０度～１４度くらいの温度が飲みごろです。

また、ワインはグラスで味や香りが変わる飲みものです。

ボジョレーヌーボーを美味しく飲むためにはチューリップ型のグラスが良いでしょう。

チューリップ型のグラスも様々なものがありますが、軽い赤ワインを飲むときに使われるようなグラスがお勧めです。

お勧めのグラスはこちら